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Como hacer o preparar CARNE VEGETAL de soya para vegetarianos
Receta carne de soja Ingredientes y preparacion...

CARNE VEGETAL
Ingredientes:

· Porotos de soja cocidos triturados, 2 tazas
· Harina de trigo integral superfina, 2 tazas
· Harina de gluten, 1 taza (ó fécula de mandioca)
· Sal marina, pizca
· Especias, a gusto
· Agua para el bollo, cantidad necesaria
· Agua para caldo, 2 litros
- Cebolla, apio, zanahoria, repollo, etc

Preparación:
1. Mezclar en un bol los porotos cocidos y triturados y las harinas con la sal y las especies.
2. Incorporar poco a poco el agua necesaria y mezclar bien, hasta obtener un bollo homogéneo. Dar forma de cilindro grueso
3. Aparte, llevar al fuego una cacerola con los 2 litros de agua y los vegetales. Cuando rompe el hervor, agregar la preparación anterior y cocinar todo de 20 a 30 minutos
4. Retirar y usar a gusto:
5. Cortar en rodajas finas, pasar por huevo batido y rebozador y formar milanesas
6. Cortar en rodajas más gruesas y cocinar en una salsita
7. Cortar en cubos y utilizar dentro de un guiso
8. El caldo se utiliza en sopas, guisos, etc.


genaro concha

Inicio » Región de Los Lagos » Valdivia » Comidas etnicas y fusión / Lunes 06 de Noviembre del año 2006 / 12:57 Horas.


Foro de Opinión: Como hacer o preparar CARNE VEGETAL de soya para vegetarianos

 1..4 de 4 Opiniones
HOLA QUE TAL ELY, YO SOY EMI DE LA PAZ BOLIVIA Y ME GUSTA
EMI :: manasti_7hotmail.com
[14/10/2008] 13:34 Hrs.
hola Ely un saludo de Nancy de Ecuador felicitaciones por los menus sugeridos los hice los dos y me parecieron de rechupete muy muyyyyyyyyyyyyy deliciosos somos mi esposo mi niña y yo y alcanzo para todo
nancy lucia :: nachitoluciahotmail.com
[8/4/2008] 15:54 Hrs.
Polenta con tuco de carne de soya para 4 porciones.- INGREDIENTES.- 1 taza de carne de soya 1 taza de polenta 1 litro de leche 1 cucharada sopera de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta 1 pizca de
Ely
[29/7/2007] 13:13 Hrs.
Guiso de carne de soya para 4 porciones.- Ingredientes..1 taza de carne de soya, 1 cebolla, 2 dientes de ajos, 1 pimiento morron rojo,3 papas, 1 taza de porotos verdes, 1 taza de
Ely
[27/7/2007] 20:09 Hrs.


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